Femail

L'hamburguesa Easeys Motz Madness amb pastís de patates i dim sim es corona com la MILLOR hamburguesa d'Austràlia

Una hamburguesa inusual amb ingredients polèmics com un dim sim i un pastís de patates ha estat coronada com la millor hamburguesa d'Austràlia.

Enquesta

Easeys, l'hamburgueseria de Melbourne, es va emportar a casa el cobejat títol de 'Millor hamburguesa d'Austràlia' al concurs Litt Burger of Origin amb la seva creació Motz Madness, una hamburguesa doble de ceba fregida d'Oklahoma.

El jutge en cap Cal Stubbs, el número 1 d'Austràlia i el número 9 mundial de menjar competitiu professional, va recórrer el país amb estil ple d'obstacles, inclosos tancaments de fronteres i tancaments estrictes, per tastar amb valent les 17 millors hamburgueses.

'Va ser una competició de mossegar-se les ungles que es va reduir al tast final', va dir.





'La competència va ser molt ajustada entre les quatre últimes hamburgueses i només després de la degustació final vaig poder decidir el guanyador definitiu. No vaig poder passar per davant de l'hamburguesa Motz Madness d'Easeys, era suau a la boca i les cebes funcionaven perfectament.

'Té algunes addicions inusuals, com un sim tènue i un pastís de patates que el van posar al marge. Els australians han de baixar i provar-ho, fins i tot als menjadors més exigents els encantarà aquesta hamburguesa, definitivament no us penedirà'.



Una hamburguesa inusual amb ingredients controvertits com un pastís de patates i dim sim ha estat coronada com la millor hamburguesa d'Austràlia

Una hamburguesa inusual amb ingredients controvertits com un pastís de patates i dim sim ha estat coronada com la millor hamburguesa d'Austràlia

El propietari d'Easeys, Jimmy Hurlston, va dir que està 'completament commocionat' i 'èxtatic' després que la seva hamburguesa va sortir al capdavant, superant la dura competència de persones com el Bar Luca de Sydney i Hashtag Burgers and Waffles a Brisbane.

'Encara no em puc creure que la nostra hamburguesa hagi estat coronada com la millor. Estava content d'estar entre alguns dels millors restaurants d'hamburgueses i estic realment honrat de sortir-ne com a guanyador', va dir.



'La indústria de les hamburgueses és un lloc petit, així que conec bé la competència i sabia que seria difícil fins i tot arribar a la final, ja que sabia que els altres 17 locals d'hamburgueseria portarien el millor.

'Vaig fer un salt de fe amb la bogeria de Motz afegint un pastís de patates i un dim sim, però va donar els seus fruits i m'alegro de veure que Austràlia accepta la meva creació'.

29accions

L'hamburgueseria de Melbourne Easeys es va emportar a casa el cobejat títol de 'La millor hamburguesa d'Austràlia' al concurs Litt Burger of Origin amb la seva creació Motz Madness, una hamburguesa doble de ceba fregida d'Oklahoma amb els seus polèmics ingredients com un pastís de patates i un dim sim.

La recerca de la millor hamburguesa d'Austràlia va ser orquestrada per l'aplicació de xarxes socials LITT per ajudar a reactivar el sector de l'hostaleria a Austràlia.

Ha pagat perquè milers d'aquestes hamburgueses es regalin gratuïtament a través de la seva recerca de tresors de realitat augmentada a l'estil Pokémon GO per atraure els clients a aquestes petites empreses, que necessiten suport per tornar el patrocini als nivells anteriors a la Covid.

En un esdeveniment de gran final que va navegar per protocols estrictes de Covid, els ingredients dels cinc finalistes estatals van ser traslladats a Melbourne especialment per al paladar degustació de renom mundial del jutge en cap.

Acollits per Hellos Sams a Melbourne, els xefs finalistes estatals van fer zoom per instruir al xef Stu que recreés la seva creació guanyadora, assegurant-se que fossin tan delicioses com si fossin creats al seu propi restaurant.

Els subcampions i, per tant, el guanyador de cada estat respectiu van ser; Bar Luca a Sydney, Hashtag Burgers and Waffles a Brisbane i RoyAls a Perth.