Femail

Els trucs intel·ligents revelen com madurar un alvocat en MINUTS

La seva gruixuda pell fosca significa que qualsevol pot endevinar si la fruita serà massa dura, marró o suau, però aquests trucs us ajudaran a madurar la fruita en qüestió de minuts.

Pot ser que ens agradin els nostres alvocats madurs i cremosos, però, com els fans saben massa bé, escollir-ne un de bo és un afer encertat.

La seva gruixuda pell fosca significa que qualsevol pot endevinar si la fruita serà massa dura, marró o suau. Però, i si hi hagués maneres senzilles i ràpides d'assegurar-vos que el vostre alvocat no torni a estar madur?

FEMAIL ha reunit totes les maneres intel·ligents de madurar la fruita en pocs minuts perquè el vostre sopar no es torni a arruïnar mai més.





Allà

No hi ha res pitjor que tallar un alvocat per descobrir que és dur. Mira els teus ulls sobre aquests trucs intel·ligents que revelen com madurar un alvocat en qüestió de minuts perquè el teu menjar mai es vegi arruïnat per fruites verds.

Embolicar-ho amb paper film



No hi ha res pitjor que tallar el teu alvocat en dos amb l'esperança d'utilitzar-lo en una amanida i descobrir que és dur.

Una de les maneres més senzilles de combatre-ho és amb un film transparent. Col·loqueu les dues meitats del vostre alvocat verd junts i emboliqueu la fruita amb paper film.

Introduïu-lo a la nevera i controleu-ne la maduració punxant-lo fins que arribi a la maduració que voleu.



Utilitzeu pèsols i una batedora

Si teniu molt de temps i necessiteu preparar una mica de guacamole deliciosament cremós per a un sopar temàtic mexicà, treu la batedora.

Talleu l'alvocat amb un ganivet afilat, afegiu-hi un grapat de pèsols congelats descongelats i remeneu fins que quedi cremós.

Si tu

Si us fa falta temps i necessiteu preparar una mica de guacamole deliciosament cremós per a un sopar de temàtica mexicana, treu la batedora i alguns pèsols congelats.

El truc de calor de paper d'alumini

Tot el que necessiteu per a això és una safata de forn i una tira de paper d'alumini. Simplement emboliqueu el vostre alvocat verd al paper d'alumini, col·loqueu-lo a la safata de forn i poseu-lo al forn a uns 90 graus centígrads.

Deixeu-ho allà durant uns deu minuts abans de retirar-lo i traslladar-lo a la nevera perquè es refredi.

Els alvocats alliberen gas etilè molt més ràpidament al forn i com que estan envoltats del seu propi gas, es veuen obligats a madurar ràpidament.

Una bona manera de madurar l'alvocat és espolvoreant una culleradeta de vinagre de poma sobre els segments i aixafar-lo amb una forquilla.

Una bona manera de madurar l'alvocat és espolvoreant una culleradeta de vinagre de poma sobre els segments i aixafar-lo amb una forquilla.

Malauradament, el mètode porta a un gust diferent, ja que els alvocats estan lleugerament cuits... així que l'alvocat resultant s'utilitza millor com a part d'una recepta o en guacamole.

Utilitzeu suc de llima i vinagre de sidra de poma

Agafeu un ganivet afilat i talleu el vostre alvocat per la meitat, després talleu-lo en seccions i traieu els segments en un bol.

Espolseu una culleradeta de vinagre de sidra de poma sobre els segments i premeu mitja llima per sobre de la barreja. Agafeu una forquilla i tritureu-la amb una consistència de guacamole.

Utilitzeu una bossa de paper marró i farina

Per estrany que sembli, els bloggers de menjar estan encantats d'aquest senzill truc. Es tracta d'agafar una bossa de paper marró i afegir-hi unes dues polzades de farina al fons (algunes persones diuen que hauríeu de cobrir tota la fruita amb farina).

Posa l'alvocat verd a dins i espera el teu moment. Pot trigar fins a dos dies depenent de la duresa del teu alvocat.

Per accelerar el procés, afegiu un tomàquet, una poma o un plàtan a la bossa perquè això produeix més gas etilè i accelera el procés de maduració.

Posa-ho al microones

Si estàs realment desesperat, posa el teu alvocat al microones perquè maduri en només uns minuts.

Punxeu-lo diverses vegades amb una forquilla, poseu-lo en un plat apte per al microones i deixeu-lo coure durant 30 segons.

Malauradament, fa que el gust de la fruita sigui més suau del que és habitual, així que és millor afegir una mica de suc de llima i convertir-lo en guacamole.